容量｜50 ml/瓶 包裝形式｜玻璃滴管瓶 應用建議 | 拌義大利麵、燉飯、龍蝦濃湯; 製作高端海鮮調味油或醬料; 即食料理的風味強化（如冷凍海鮮飯、海鮮麵）; 頂級料理學校或五星級餐廳的烹調基底
だし・ソース類
ロブスターオイル
新鮮なロブスターの殻をベースに、じっくり煮出し低温抽出で仕上げた海鮮風味オイルです。香り高く天然の旨みがあり、中華・和食・フレンチ、パスタ、リゾット、スープ、海鮮ソース、即食商品まで幅広く活用されています。
特徴
きめ細かく自然な甘みの風味高タンパク・低脂肪多様な料理に対応
対象
調理済み食品メーカー冷凍食品業者各種飲食店
規格
内容量：50ml/瓶｜梱包：ガラス製スポイト瓶｜活用例：パスタやリゾットに和える、ロブスタービスク／高級海鮮風味オイルやソースの製造／即食料理の風味アップ（冷凍海鮮ご飯、海鮮麺）／一流料理学校や五つ星レストランの調理ベースとして
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