汚染のない北極圏の海域で育つオーキッドガイ(蘭花蚌)。開いた姿が蘭の花に似ていることが名前の由来です。色合いが美しく食感も良好で、炒め物、湯引き、茹でものなど幅広い料理に使え、彩り・香り・味わいを一段引き上げます。
日芳牌生食級蘭花蚌,源自北極潔淨海域。肉質細緻鮮甜,高蛋白低脂,色澤討喜,烹調百搭,為料理增添極致風味與層次。