嚴選高品質養殖鮑魚，經急速冷凍處理，完整鎖住鮮甜滋味與彈牙口感，無腥味且無多餘加工，確保品質穩定且易於掌控。搭配特製日式甘口醬油基底醬汁，融合台灣蒜頭、薑與辣椒慢火燉煮，醬香濃郁甘醇，鹹甜平衡，口感層次豐富。產品解凍即食，無需繁複烹調，適合用作高端便當配菜、冷盤小菜，亦可作為熱食料理的風味延伸，靈活應用於多種餐飲場景及通路。為餐飲業者與加工廠提供高品質且操作便捷的優質食材選擇，助力提升出餐效率與餐點附加價值。 產品類型: 即食海鮮料理、年菜料理食材、宴席用高端海味、便當與套餐配菜食材 適用對象: 宴席餐廳、年菜料理包廠商、冷盤與熟食供應商、中央廚房、飯店餐飲部門 #磯煮鮑魚 #好市多
成分：鮑魚、水、鰹魚醬油、壺底油、冰糖、蒜頭、薑、辣椒、米酒頭 容量：800g/包(30顆入)、(固體430g、醬汁370g) 包裝形式：15包/箱 保存方式 | 低於 -18°C 應用建議：鮑魚拼盤、飯店合菜、年菜 產品特色: Q彈無腥味：鮑魚自然Q彈與鮮甜，無腥味、口感紮實。解凍即食：產品已滷製入味，無需烹調，解凍後即可直接盛盤使用。醬汁滲透入味：日本甘口鰹魚醬油搭配台灣蒜頭、薑與辣椒細火慢煮，滷汁滲透入鮑魚核心，入口甘醇、香氣十足。高值感上桌：每顆大小均勻、色澤漂亮，擺盤後即具視覺效果。 #好市多
