成份 | 龍蝦頭、水、鹽 容量｜1200g/包 包裝規格｜12包/箱 應用建議 | 龍蝦濃湯/即食湯品、龍蝦粥/龍蝦燉飯、海鮮火鍋湯底、龍蝦味噌湯拉麵、龍蝦關東煮湯底
だし・ソース類
ロブスタービスクだし
カナダ産の活きロブスターを厳選し、HPP技術で殻を外した後に鮮度そのまま急速冷凍。真空・温度・圧力を組み合わせた独自の抽出製法で、濃厚で香り高いロブスタービスクだしに仕上げました。一滴一滴にじっくり味わう価値のある深いコクがあります。
特徴
天然ロブスター抽出人工香料不使用シンプルな成分コクがあるのに塩辛くない使いやすい
対象
調理済み食品メーカー冷凍食品業者即席麺ブランド鍋だし・調味料工場飲食チェーンの商品開発部門
規格
成分：ロブスターヘッド、水、塩｜内容量：1,200g/袋｜梱包：12袋/箱｜活用例：ロブスタービスク／即席スープ、ロブスター粥／リゾット、海鮮鍋のだし、ロブスター味噌ラーメン、ロブスターおでんだし
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